Alimentation pendant la grossesse : conseils et interdictions

Pour le bon déroulement de la grossesse, certains aliments sont à privilégier et d’autres à écarter. Hormis quelques denrées à prohiber, votre alimentation pendant la grossesse ne doit pas pour autant changer du tout au tout. La première règle de bon sens : pour un bon régime alimentaire, manger de tout, varié et surtout avec plaisir ! Mais alors que faire des apports nutritifs, du café, du coca, ou des œufs par exemple ? Nous vous délivrons quelques conseils pour y voir plus clair !

Ce qui est recommandé de manger pendant la grossesse

Vitamines, oligoéléments, protéines, graisses et glucides à index glycémique bas : voilà le cocktail parfait pour vos neuf mois de grossesse. En effet, chez certaines femmes enceintes, le cocktail d’hormones de grossesse peut provoquer un dérèglement de la tolérance au sucre, ce qui peut provoquer du diabète gestationnel. C’est l’occasion d’opter pour une alimentation saine et variée, car la diversification alimentaire commence dès la grossesse !

Bien sûr, dit comme ça, ça ne donne pas des idées de bons petits plats. En clair, viande, poisson, légumes et fruits sont à privilégier ! Pour les petites faims dans la journée, vous pouvez opter pour les snacks gourmands de grossesse. Ces snacks sont idéal pour subvenir aux besoins énergétiques des mamans et du fœtus sans succomber au grignotage souvent trop sucré ou trop gras, et répondre aux besoins des futures mamans les plus exigeantes !

Les nutriments essentiels

Certains nutriments sont particulièrement importants à certains stades :

• Acide folique : également appelé folates ou vitamine B9, il est recommandé d’en consommer particulièrement au début de grossesse, voire même plusieurs semaines avant la conception ! Cette vitamine participe à la multiplication des cellules et à la production du matériel génétique (dont l’ADN). L’acide folique joue un rôle majeur dans la formation du système nerveux de l’embryon et peut prévenir des malformations. On trouve cette vitamine dans le choux, les épinards, l’avocat, les noix, les lentilles…
• Iode : Il est important pour le développement cérébral du foetus et il est conseillé d’en consommer tout au long de la grossesse. On le retrouve principalement dans les oeufs et le poisson.
• Vitamine D : Cette vitamine est recommandée pour la bonne santé des os du foetus, mais également de la future maman ! Elle est présente dans les poissons gras, les champignons, et les jaunes d’œufs.
• Calcium : Présent essentiellement dans les produits laitiers, le calcium va également aider à la construction des os du bébé. Un produit laitier par jour est recommandé pendant la grossesse.
• Fer : Il est nécessaire pendant toute la grossesse. Privilégiez la viande, le poisson et les lentilles pour cet apport.

En cas de régime végétarien ou végétalien

Si vous êtes végétarienne ou végétalienne, il est fortement recommandé d’en parler au référent médical qui suit votre grossesse (sage-femme, gynécologue…) afin de vous accompagner dans votre alimentation.

Découvrez notre sélection de produits d’alimentation adaptés aux besoins de la grossesse. De plus, pour compléter vos apports nutritionnels, consultez aussi nos compléments alimentaire pour la maternité.

Les aliments contre-indiqués pour la femme enceinte

Pendant la grossesse certains aliments sont déconseillés, ou à consommer avec modération, et d’autres sont interdits. Première règle d’or, à ne pas transgresser : l’alcool ! Il fait partie des choses à absolument éviter pendant la grossesse, même de façon très occasionnelle, lors d’une soirée par exemple. En effet, l’alcool interfère directement avec le développement cérébral du fœtus. 

Le lait cru (ou produits laitiers obtenus à partir de lait cru) est également à éviter. Vis-à-vis des risques liés à la listériose, les fromages fabriqués à base de lait pasteurisés sont à privilégier. 

Nous vous recommandons plus haut vivement la viande, le poisson ou les œufs, mais attention à leur cuisson ! En effet, éviter la viande et le poisson cru, coquillage et surimi. Rillettes, foie gras, et pâté ne sont également pas recommandés. Les œufs crus sont également à écarter. 

Les boissons pendant la grossesse

Enfin si vous vous posiez la question du coca pendant votre grossesse, d’un point de vue général, toutes les boissons sucrées ou plats transformés que vous trouvez en grande surface contiennent de nombreux additifs ou autres produits jugés toxiques.

Les gynécologues conseillent pour la santé du fœtus une cuisine faite maison. A noter également que ce soda contient de la caféine, qui stimule le système nerveux. Au même titre que les tasses de café ou thé, ces produits sont à consommer avec modération ! L’apport en caféine doit être limité à 300mg maximum par jour de boisson.

Soyez vigilantes si vous avez l’habitude de consommer des tisanes, certaines contiennent des ingrédients déconseillés lors de la grossesse (camomille, menthe poivrée, baie de genévrier…). Au contraire, d’autres peuvent être idéales afin de vous relaxer : verveine, tilleul mélisse… Enfin, à partir de la 37ème semaine d’aménorrhée, il est conseillé chez la femme enceinte de consommer de la tisane de framboisier pour préparer l’accouchement. Après la naissance de bébé, la tisane d’allaitement est parfaite pour stimuler la production de lait maternel.

Nos conseils pour une bonne alimentation pendant la grossesse

• Mangez trois repas par jour en écoutant votre corps. Respectez votre faim et essayez de composer vos assiettes de manière équilibrée : 50% de fruits et légumes, 25% de protéines et 25% d’aliments à grains entiers. Et de l’eau à volonté !
• Prenez des collations saines en cas de petites faims : un yaourt, un fruit, une poignée d’amandes…
• Mangez des aliments variés. Essayez d’avoir le plus de couleurs dans votre assiette ! Cette astuce est un bon indicateur pour savoir si votre alimentation est assez variée.
• Evitez les privations et régimes et mangez de façon régulière. Vous avez besoin d’énergie pour aider bébé à bien se développer. Il est alors important de garder un taux de glucose dans le sang qui soit stable et d’éviter de passer de longues périodes sans manger.
• Evitez les ingrédients très transformés. Rien ne vaut de bons petits plats maison pour votre santé et celle de votre enfant. Lavez vous bien les mains quand vous cuisinez pour éviter tout risque de contamination à certains germes.

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Enfin, n’oubliez pas qu’une alimentation saine ne se limite pas aux ingrédients que vous mangez. Il est important d’écouter votre corps et de manger doucement, sans distraction afin de bien ressentir la sensation de satiété.

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